Những điều cần biết về Vitamin C
Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, được sử dụng trong da liễu để điều trị và phòng ngừa lão hóa da do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Vitamin C cũng được sử dụng để điều trị và cải thiện chứng nám da, tăng sắc tố da. Tuy nhiên, Vitamin C thường không ổn định (do tính oxy hóa mạnh) và khó hấp thu trên da với liều lượng tối đa, do đó, đã có nhiều nghiên cứu nhằm tìm ra các hợp chất Vitamin ổn định hơn cũng như các phương pháp mới giúp hấp thụ tốt Vitamin C trên da. Giới thiệu Acid ascorbic, hay thông dụng gọi là Vitamin C, là một chất chống oxy hóa tự nhiên; hầu hết các loài thực vật và động vật có khả năng tự tổng hợp Vitamin C trong cơ thể. Tuy nhiên, người và một số động vật có xương sống khác thiếu enzyme L-glucono-gamma lactone oxidase nên không thể tự tổng hợp Vitamin C trong cơ thể. Vì thế, bù lại, chúng ta phải lấy Vitamin C từ các nguồn tự nhiên bên ngoài như trái cây họ cam chanh, các loại rau cải xanh, dâu tây, đu đủ ... Gắn với sự tìm ra vitamin C...